通过认证 
其营养丰富，富含优质蛋白、膳食纤维及黄酮类活性物质，同时具有低升糖指数特性，蛋白质含量显著高于普通小麦面，且氨基酸比例均衡，生物利用率较高。荞麦面中的芦丁等黄酮类化合物具有抗氧化和抗炎作用，能帮助降低血管脆性，改善微循环，对预防心血管疾病有独特价值。此外，荞麦面还含有丰富的矿物质如镁、铁、锌等，以及维生素B群，有助于能量代谢和神经系统健康。食用方式多样，可凉拌、热汤、炒制或蒸煮，搭配蔬菜、鸡蛋等食材能进一步提升营养价值和口感
|
商家资料
|
其营养丰富，富含优质蛋白、膳食纤维及黄酮类活性物质，同时具有低升糖指数特性，蛋白质含量显著高于普通小麦面，且氨基酸比例均衡，生物利用率较高。荞麦面中的芦丁等黄酮类化合物具有抗氧化和抗炎作用，能帮助降低血管脆性，改善微循环，对预防心血管疾病有独特价值。此外，荞麦面还含有丰富的矿物质如镁、铁、锌等，以及维生素B群，有助于能量代谢和神经系统健康。食用方式多样，可凉拌、热汤、炒制或蒸煮，搭配蔬菜、鸡蛋等食材能进一步提升营养价值和口感
